豆瓣网友： 《古今横跳炒粉王》主线不跑偏，所有情节都服务核心故事，干净利落。

爱奇艺网友： 配乐服务剧情氛围，紧张、温情切换自然，烘托情绪但不会喧宾夺主。

1905网友： 剧情张力很强，矛盾不断升级，看得心跟着悬起来。

腾讯视频网友： 节奏松紧合适，久看不累

爱奇艺网友： 情感线循序渐进，不是强行凑在一起。