「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
豆瓣网友: 嘉宾之间的磨合是看点,前期生疏拘谨,随着录制推进,互动越来越自然松弛。
腾讯视频网友: 节目没有过度营销和刻意炒作,安安静静做好内容,靠嘉宾之间自然的互动打动观众。
乐视网网友: 没有焦虑感,不比拼速度和输赢,重在享受过程,这种松弛的基调特别难得。
1905网友: 个别嘉宾综艺感偏弱,镜头前放不开,部分片段氛围略显沉闷。
1905网友: 《辉哥为食游粤语》嘉宾状态时好时坏,营业感偶尔比较重。