第04集
导演：郑文堂 林志儒 主演：蔡昌宪 张耀仁 黄迪扬 洪毓璟 乔湲媛 吴子霏 黄镫辉 梁湘华 方文琳 许莉廷
1970年代四个好朋友组成「桥头青年合作社」，刻划他们在爱情、友情、亲情与生活之间的梦想与挣扎。为「高雄剧」首部开拍的剧集，预计将在年底在公视台语台播出。
爱奇艺网友： 剧本扎实稳当，伏笔层层埋设，后期回收干净利落。
bilibili网友： 服化道粗糙，一眼就看出是拍戏。
搜狐视频网友： BGM 中规中矩，不突兀，渲染情绪氛围感力度有限。
爱奇艺网友： 《盐水大饭店》结局留有温柔余韵，故事落幕，但角色的人生仍在继续，留给观众想象空间。
bilibili网友： 叙事节奏稳定，不快不慢，但缺少起伏，全程没有情绪高点。
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爱奇艺网友： 《盐水大饭店》结局留有温柔余韵，故事落幕，但角色的人生仍在继续，留给观众想象空间。
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