第08集
导演：郑文堂 林志儒 主演：蔡昌宪 张耀仁 黄迪扬 洪毓璟 乔湲媛 吴子霏 黄镫辉 梁湘华 方文琳 许莉廷
1970年代四个好朋友组成「桥头青年合作社」，刻划他们在爱情、友情、亲情与生活之间的梦想与挣扎。为「高雄剧」首部开拍的剧集，预计将在年底在公视台语台播出。
乐视网网友： 《盐水大饭店》群像塑造很棒，配角不是工具人，每个人都有属于自己的故事线。
1905网友： 台词精炼，寥寥数语道尽生活无奈，简单对白，却能直击人心深处。
bilibili网友： 世界观设定完整，更多作为背景存在。
乐视网网友： 反转意料之外情理之中，前期铺垫充足，揭晓的时候震撼却不突兀。
bilibili网友： 角色选择特别蠢，明明有更好的路，偏要选最离谱的。
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