第01期
导演：王晅怡 主演：任鲁豫 欧阳应霁 马凡舒 王冰冰
该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
优酷网友： 《一馔千年雅膳季》大量重复镜头，反复回放填充节目时长。
搜狐视频网友： 节目充满烟火气，记录普通人一样的日常体验，很容易产生代入感，仿佛身临其境。
腾讯视频网友： 嘉宾阵容有看点，不同领域的嘉宾碰撞想法，只是部分嘉宾的表达机会分配不够均衡。
bilibili网友： 画面质感尚可，但是内容撑不起制作，看着有点金玉其外的感觉。
bilibili网友： 部分集数内容饱满，看点密集，部分集数内容单薄，注水镜头多，质量波动比较大。
优酷网友： 《一馔千年雅膳季》大量重复镜头，反复回放填充节目时长。
搜狐视频网友： 节目充满烟火气，记录普通人一样的日常体验，很容易产生代入感，仿佛身临其境。
腾讯视频网友： 嘉宾阵容有看点，不同领域的嘉宾碰撞想法，只是部分嘉宾的表达机会分配不够均衡。
bilibili网友： 画面质感尚可，但是内容撑不起制作，看着有点金玉其外的感觉。
bilibili网友： 部分集数内容饱满，看点密集，部分集数内容单薄，注水镜头多，质量波动比较大。